Kandidatuddannelsen i Levnedsmiddelvidenskab
Levnedsmiddelvidenskab
Alle studerende flytter over på den nye studieordning. Studerende skal
således opfylde kravene:
Tema (15 point)
Kravet er bestået, hvis den studerende har bestået kurser, der er defineret
som temakurser på såvel gammel som ny studieordning. Hvis man ønsker
betegnelsen mejeri- eller kødindustriingeniør, skal man have fulgt de
kurser, der opfylder kravet om tema på netop den linie/specialisering.
Speciale (30 eller 45 point)
De studerende, der jf. gammel studieordning har skrevet speciale til 42
point, opfylder også kravet.
De studerende behøver ikke at skrive speciale på engelsk.
De studerende er fritaget fra kravet om at maksimum 15 point af
kandidatuddannelsen må være
dansksprogede kurser.
Levnedsmiddellinien
Der er ikke yderligere krav end ovenstående.
Kødindustrilinien
De studerende skal søge studienævnet om dispensation, hvis de mangler
obligatoriske kurser. Inden ansøgningen sendes, bør den studerende tage
kontakt til studielederen på KVL.
Dairy Technology
|
Kursusnummer og kursusnavn
Kurserne er sorteret efter semester – dvs. der hvor kursets
eksamen falder.
|
Det gamle kursus erstattes af følgende kursus i 2005
studieordningen
|
|
076448
Introduction to Dairy Technology
15 credits
|
270043
Introduction to Dairy Technology
15 credits*
|
|
076436
Dairy Technology A
7,5 credits
|
270022
Milk Processing,
7,5 credits
|
|
076437
Dairy Technology B
7,5 credits
|
270033
Technology of Fluid, Fermented and Concentrated Dairy Products,
7,5 credits
|
|
076447
Dairy Proces Equipment
7,5 credits
|
270005
Dairy Process Equipment, 7,5 credits**
|
|
27522
Food Process Design
|
27522
Food process Design,
7,5 credits DTU**
|
|
Thesis
30 eller 42 credits
|
30 or 45 credits
|
* Studerende med praktisk erfaring svarende til Mejeripraktikken er
fritaget for dette kursus.
** Kurserne opfylder kravet om beståelse af et temakursus.
Hvis den studerende, der følger specialiseringen Dairy Technology, ikke har
bestået 270005 Dairy Process Equipment og 27522 Food Process Design, skal den
studerende bestå 270060 Thematic Course: Dairy Process and Equipment.
Ingelise Lundgaard, - siden er sidst opdateret d.28. juni 2007